Киви — поздний сорт для тех, кто выбирает картофель не только по привычному названию, но и по особенностям самого растения и клубней. Его легко отличить по шероховатой сетчатой кожуре, которая и дала сорту такое название.
Семенной картофель представлен в категории элита. Фасовка 4 кг подойдет для отдельной части участка, а 8 кг — если планируете посадить Киви в большем объёме.
Содержание страницы
Кратко о сорте
| Характеристика | Киви |
| Сорт | Киви |
| Категория | Семенной картофель |
| Репродукция | Элита |
| Срок созревания | Поздний |
| Период созревания | 110–120 дней |
| Куст | Высокий |
| Листья | Крупные, тёмно-зелёные, с выраженным опушением |
| Клубни | Округло-овальные |
| Кожура | Шероховатая, с выраженной сетчатой поверхностью |
| Мякоть | Светлая |
| Фасовка | 4 кг или 8 кг |
Главная внешняя особенность Киви — необычная шероховатая кожура, по которой сорт легко отличить от большинства гладкокожих разновидностей картофеля. При выборе посадочного материала стоит учитывать и поздний срок созревания: сорту требуется достаточно продолжительный сезон для формирования урожая.
Описание сорта картофеля Киви
Название Киви связано прежде всего с внешним видом клубней, а не с каким-либо необычным вкусом. Их поверхность заметно отличается от привычной гладкой картофельной кожуры: выраженная сетчатая фактура является характерным признаком сорта. После уборки благодаря этому Киви сравнительно легко узнать среди других сортов, если на участке выращивается несколько разновидностей картофеля.
Клубни формируются округло-овальными. Светлая мякоть хорошо заметна на разрезе, тогда как снаружи сорт выглядит более грубым и фактурным. Сам по себе такой внешний вид кожуры для Киви естественен и не должен восприниматься как недостаток посадочного материала.
Во время вегетации сорт также заметно отличается от многих привычных посадок: растение развивается высоким, а листья имеют плотную поверхность с мелким опушением. В старых описаниях Киви эту особенность иногда связывают с меньшей привлекательностью ботвы для колорадского жука, однако рассматривать её как гарантированную защиту от вредителя не стоит — посадки всё равно необходимо регулярно осматривать.
Характеристики картофеля Киви
| Характеристика | Киви |
| Куст | Высокий |
| Листва | Тёмно-зелёная, плотная |
| Листья | Крупные, толстые |
| Поверхность листьев | Покрыта мелкими, едва заметными волосками |
| Форма клубней | Округло-овальная |
| Кожура | Плотная, шероховатая, с выраженной сетчатой фактурой |
| Мякоть | Светлая |
| Срок созревания | Поздний |
| Период созревания | Около 110–120 дней |
| Репродукция | Элита |
| Фасовка | 4 кг и 8 кг |
Одна из заметных особенностей Киви — плотные опушенные листья. На таких кустах колорадский жук обычно задерживается меньше, а личинки повреждают ботву слабее. При этом состояние посадок всё равно лучше контролировать в течение сезона, особенно если вредитель активно распространён на участке.
Вкус и использование в кулинарии
Киви лучше всего проявляет себя в блюдах, где нужна мягкая и рассыпчатая картофельная мякоть. При варке клубни хорошо размягчаются, поэтому сорт особенно подходит для пюре. Оно получается плотным, однородным и не водянистым.
У Киви есть особенность, которую стоит учитывать на кухне: клубни готовятся дольше, чем у многих привычных сортов картофеля. Если картофель варится целиком или крупными кусками, до полной готовности может потребоваться около 40 минут и более.
Для супов и других блюд, где картофель должен хорошо развариться, такая особенность скорее удобна. Киви также можно использовать для начинок и запеканок, особенно если нужна рассыпчатая картофельная основа.
А вот для классической жареной картошки сорт подходит хуже. Поверхность ломтиков может начать подрумяниваться раньше, чем середина полностью станет мягкой. Поэтому тем, кто выращивает несколько сортов, Киви разумнее оставить прежде всего для варки и пюре, а для жарки использовать картофель с более подходящей текстурой.
Вкус у Киви мягкий, без особенно яркой выраженности, поэтому главная его кулинарная особенность — скорее текстура готовой мякоти. Если вы любите рассыпчатое домашнее пюре, этот сорт определённо стоит попробовать именно в таком виде.
Кому подойдет сорт Киви
Киви стоит рассматривать прежде всего тем, кто выращивает картофель не ради самой ранней выкопки, а рассчитывает получить основной урожай к концу сезона. Позднему сорту нужно время на полноценное развитие, поэтому он особенно уместен там, где картофель можно оставить на грядке до естественного завершения вегетации.
Хорошим выбором Киви будет и для семьи, в которой значительная часть урожая идет на варку, пюре, супы и другие блюда с мягкой рассыпчатой картофельной мякотью. Если же картофель выращивается преимущественно ради жарки ломтиками или раннего летнего стола, практичнее дополнить посадки сортом с другим сроком созревания и кулинарными свойствами.
Киви также интересен тем, кто закладывает часть собственного урожая на зиму. После уборки здоровые, хорошо просушенные клубни можно отбирать для хранения и постепенно использовать в течение холодного сезона.
Если на участке выращивается несколько сортов, Киви логично отвести отдельные рядки и использовать именно как поздний картофель для основного урожая. Так ранние сорта можно выкапывать летом, а Киви оставить дозревать и убрать позже.
Посадка и уход
Киви не требует какой-то отдельной сложной технологии выращивания, но позднему сорту особенно важно хорошо стартовать весной и не терять время в начале сезона. Примерно за 3–4 недели до посадки семенные клубни стоит достать из места хранения и разложить на свету для проращивания. К моменту высадки лучше получить крепкие короткие ростки, а клубни с гнилью, мокрыми пятнами или серьезными повреждениями сразу убрать.
Для посадки выбирают открытый, хорошо освещаемый участок без застоя воды. Спешить с высадкой в холодную землю не стоит: ориентиром служит прогрев почвы на глубине посадки примерно до +8…+10 °C. В тяжёлой почве клубни располагают ближе к поверхности, в легкой рыхлой — несколько глубже.
Кустам Киви лучше оставить достаточно пространства. Практичный ориентир — около 30 см между клубнями и не менее 70 см между рядами. Такие междурядья удобнее рыхлить и окучивать, а разросшаяся ботва меньше мешает уходу за соседними растениями.
После появления всходов основная работа сводится к нескольким операциям:
- рыхлить почву после дождей и поливов, не давая образовываться плотной корке;
- своевременно удалять сорняки;
- первое окучивание провести, когда растения поднимутся примерно до 10–15 см, а затем повторить его по мере роста кустов;
- следить за влажностью почвы, особенно во время бутонизации и формирования клубней;
- регулярно осматривать ботву на вредителей и признаки заболеваний.
Поливать Киви лучше не по жёсткому календарю, а по состоянию земли и погоде. Постоянно мокрая почва картофелю так же нежелательна, как продолжительное пересыхание. После обильного полива или дождя полезно разрыхлить верхний слой, чтобы к корням и формирующимся клубням поступал воздух.
На бедной почве посадкам потребуется питание, но с азотными подкормками важно не переусердствовать: избыток азота стимулирует рост ботвы в ущерб формированию клубней. Органику удобнее вносить при подготовке участка, а в течение сезона ориентироваться на состояние растений и плодородие почвы.
Поскольку Киви формирует урожай долго, слишком рано выкапывать основную посадку не стоит. К уборке приступают после завершения вегетации, когда ботва начинает естественно желтеть и подсыхать. Так клубни успевают сформироваться и набрать плотную кожуру перед выкопкой.
Сколько семенного картофеля Киви купить
Проще всего выбирать количество семенного картофеля от площади, которую планируется занять сортом. В качестве рабочего ориентира можно использовать расход примерно 30–45 кг посадочного материала на одну сотку.
Для доступных фасовок это даёт следующий ориентир:
| Фасовка | Ориентировочная площадь посадки |
| 4 кг | примерно 9–13 м² |
| 8 кг | примерно 18–27 м² |
Например, если под Киви отведена грядка или несколько рядов общей площадью около 10 м², обычно достаточно фасовки 4 кг. Для участка порядка 20 м² удобнее ориентироваться на 8 кг.
Точно переводить килограммы в количество кустов заранее не стоит. В одной и той же массе может оказаться разное число клубней в зависимости от их размера, поэтому фактическая площадь посадки немного меняется от партии к партии.
Если Киви занимает только часть картофельного участка, сначала измерьте именно эту площадь, а не весь огород. Такой расчёт помогает купить посадочного материала столько, сколько действительно потребуется, без заметного излишка или нехватки во время посадки.
Частые вопросы о картофеле Киви
«Элита» обозначает категорию посадочного материала, а не размер или внешний вид клубней. Для элитного семенного картофеля установлены требования к сортовым и посадочным качествам. Поэтому крупная картофелина сама по себе не становится «элитной» — значение имеет происхождение семенного материала и его репродукция.
Да. Из урожая, полученного от элитного семенного материала, можно самостоятельно отбирать клубни для дальнейшей посадки. Лучше выбирать картофель со здоровых кустов и не использовать экземпляры с признаками гнили, заболеваний или серьёзных повреждений.
При многолетнем размножении собственного картофеля постепенно возрастает риск накопления инфекций и снижения урожайности, поэтому посадочный материал периодически стоит обновлять. Для элиты практическим ориентиром могут быть несколько последующих сезонов выращивания собственного семенного картофеля.
Для стандартного семенного картофеля ориентиром служат клубни размером примерно 28–60 мм по наибольшему поперечному диаметру. Но размер — не единственный критерий: клубень должен быть здоровым, плотным и нормально прорастать.
Крупный здоровый клубень можно разделить на несколько частей. На каждой доле желательно оставить хотя бы 1–2 хорошо развитых проросших глазка, а масса части должна составлять примерно 25–30 г.
Нож или другой инструмент необходимо дезинфицировать, а свежие срезы перед посадкой подсушить. Клубни с признаками гнили, грибных или бактериальных заболеваний для такой посадки не используют.
Для посадки такие клубни подходят. Более того, озеленение применяется при подготовке семенного картофеля к хранению и посадке.
Но употреблять позеленевший картофель в пищу не следует: на свету в клубнях увеличивается содержание соланина. Поэтому семенную часть урожая лучше сразу хранить отдельно от картофеля, предназначенного для еды.
У Киви шероховатая сетчатая поверхность является сортовой особенностью и обычно выглядит достаточно равномерно. Насторожить должны отдельные ржаво-коричневые язвочки, выпуклые или вдавленные поражения, грубые трещины и локальные повреждённые участки.
Парша картофеля может проявляться по-разному, в том числе образовывать сетчатые поражения, поэтому сомнительные клубни лучше не отбирать для дальнейшего размножения.
Во время основного хранения для семенного картофеля подходит температура около +2…+4 °C. Помещение должно быть тёмным и проветриваемым, а клубни следует периодически осматривать и удалять экземпляры с признаками порчи.
Перед весенним проращиванием картофель постепенно выводят из холодного хранения и переносят в более тёплые условия.
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступно 3 варианта оплаты:
- Наличные при самовывозе или доставке курьером. Специалист свяжется с вами в день доставки, чтобы уточнить время и заранее подготовить сдачу с любой купюры. Вы подписываете товаросопроводительные документы, вносите денежные средства, получаете товар и чек.
- Безналичный расчет при самовывозе или оформлении в интернет-магазине: карты Visa и MasterCard. Чтобы оплатить покупку, система перенаправит вас на сервер системы ASSIST. Здесь нужно ввести номер карты, срок действия и имя держателя.
- Электронные системы при онлайн-заказе: PayPal, WebMoney и Яндекс.Деньги. Для совершения покупки система перенаправит вас на страницу платежного сервиса. Здесь необходимо заполнить форму по инструкции.
Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 4 варианта доставки:
- Курьерская доставка работает с 9.00 до 19.00. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес. Осмотрите упаковку на целостность и соответствие указанной комплектации.
- Самовывоз из магазина. Список торговых точек для выбора появится в корзине. Когда заказ поступит на склад, вам придет уведомление. Для получения заказа обратитесь к сотруднику в кассовой зоне и назовите номер.
- Постамат. Когда заказ поступит на точку, на ваш телефон или e-mail придет уникальный код. Заказ нужно оплатить в терминале постамата. Срок хранения — 3 дня.
- Почтовая доставка через почту России. Когда заказ придет в отделение, на ваш адрес придет извещение о посылке. Перед оплатой вы можете оценить состояние коробки: вес, целостность. Вскрывать коробку самостоятельно вы можете только после оплаты заказа. Один заказ может содержать не больше 10 позиций и его стоимость не должна превышать 100 000 р.
