Елизавета подойдёт тем, кто выращивает картофель не только для употребления сразу после уборки, но и для хранения на зиму. Сорт можно использовать для основной посадки на дачном участке: при подходящих условиях выращивания он формирует товарные клубни, пригодные для повседневного приготовления и последующей закладки на хранение.
Для посадки предлагается семенной картофель Елизавета категории суперэлита — материал высокой ступени размножения, с которого можно начать выращивание сорта на собственном участке.
Доступны фасовки 4 и 8 кг — для небольшой пробной грядки или более обширной посадки.
Содержание страницы
Кратко о сорте
| Характеристика | Картофель Елизавета |
| Сорт | Елизавета |
| Происхождение | Россия, селекция Северо-Западного НИИ сельского хозяйства и Всеволожской селекционной станции |
| Год включения в Госреестр РФ | 1996 |
| Назначение | Столовый |
| Срок созревания | Среднеранний |
| Форма клубней | Округлая |
| Кожура | Светлая, гладкая |
| Мякоть | Белая, не темнеет при разрезании |
| Глазки | Мелкие, неокрашенные |
| Масса товарного клубня | 83–143 г |
| Содержание крахмала | 12,0–18,4% |
| Вкус | Хороший |
| Товарная урожайность | 290–400 ц/га |
| Максимальная урожайность в сортоиспытаниях | 445 ц/га |
| Товарность клубней | 79–96% |
| Лёжкость | 93% |
| Устойчивость к раку картофеля | Устойчив |
| Устойчивость к фитофторозу | Средняя восприимчивость; ботва может сильно поражаться в неблагоприятные годы |
| Регионы допуска | Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Северо-Кавказский, Дальневосточный |
| Категория посадочного материала | Суперэлита |
| Фасовки | 4 и 8 кг |
Важно: масса 83–143 г характеризует товарные клубни, полученные при выращивании Елизаветы, а не размер семенного картофеля в упаковке. Показатели урожайности, товарности и лёжкости получены при сортоиспытаниях и не гарантируют аналогичного результата на конкретном участке.
Описание сорта картофеля Елизавета
Картофель Елизавета формирует прямостоячий, компактный куст средней высоты. Главный стебель растет преимущественно вертикально, боковые побеги умеренно разветвлены. Листья зелёные или тёмно-зелёные, с хорошо выраженными боковыми долями и слабым опушением.
Цветки у Елизаветы белые, с венчиком среднего размера. Цветение обычно не очень обильное: отдельные цветки могут быстро опадать, а ягоды с ботаническими семенами образуются редко. Поэтому отсутствие ягод само по себе не свидетельствует о нарушении развития растения.
Под землёй формируется клубневое гнездо. У клубней Елизаветы характерная тупая вершина и плоский столонный след — место соединения с подземным побегом. Сорт склонен к формированию крупных клубней, особенно при разреженной посадке. Это следует учитывать, если часть урожая планируется оставлять для размножения в следующем сезоне.
Характеристики картофеля Елизавета
Результаты сортоиспытаний
При государственных сортоиспытаниях товарная урожайность Елизаветы превышала показатели сорта Невский на 39–76 ц/га. Наибольший результат был зафиксирован в Псковской области, где Елизавета превысила контрольный сорт на 29 ц/га.
Эти данные показывают потенциал Елизаветы в условиях испытаний, но не означают, что при выращивании на любом участке она обязательно даст больше картофеля, чем Невский.
Устойчивость к заболеваниям
Рак картофеля. Елизавета обладает подтвержденной сортовой устойчивостью к возбудителю этого заболевания.
Фитофтороз. Сорт характеризуется средней восприимчивостью. При сильном распространении заболевания ботва может поражаться значительно, тогда как клубни, по данным сортоиспытаний, страдают слабее. Поэтому отсутствие выраженных повреждений клубней нельзя считать гарантированным.
Парша обыкновенная. Елизавета относится к сортам, сравнительно слабо поражающимся этой болезнью. Однако состояние клубней по-прежнему зависит от почвенных условий и зараженности участка.
Макроспориоз (альтернариозная пятнистость). Сорт восприимчив к заболеванию, которое вызывает появление темных пятен и преждевременное отмирание листьев.
Сухая фузариозная гниль. Отмечается средняя восприимчивость. Это важно учитывать при отборе клубней для хранения: повреждённые и больные экземпляры необходимо отделять от здорового урожая.
Золотистая картофельная нематода. В опубликованной оценке специалистов ВИЗР устойчивость Елизаветы к этому вредителю не подтверждена. Поэтому сорт не следует выбирать в качестве нематодоустойчивого для участка, на котором обнаружена золотистая картофельная нематода.
Устойчивость к колорадскому жуку
В полевых исследованиях Всероссийского НИИ защиты растений, проводившихся в Ленинградской области в 2005–2012 годах, Елизавета вошла в группу сортов, сравнительно слабо заселяемых и повреждаемых колорадским жуком.
Это интересная особенность сорта, но она не означает полной защиты от вредителя. В других условиях численность жуков может отличаться, поэтому посадки всё равно требуют регулярного осмотра.
Вкус и использование картофеля Елизавета в кулинарии
Картофель Елизавета обладает мягким, характерным картофельным вкусом. По кулинарным свойствам сорт близок к умеренно разваривающимся: при нагревании мякоть становится нежной, но не обязательно распадается на части. Поэтому Елизавету можно использовать как для приготовления гарниров, так и для блюд, где картофель должен сохранять форму.
Для каких блюд подходит Елизавета
- Отварной картофель. Подходит для подачи целыми клубнями или крупными кусочками с маслом и зеленью. При варке лучше контролировать готовность, чтобы не допустить чрезмерного размягчения.
- Картофельное пюре. Из Елизаветы можно приготовить мягкое, однородное пюре. Более рассыпчатая консистенция получается из клубней с повышенным содержанием крахмала, поэтому результат может различаться в зависимости от урожая.
- Жареный картофель. Подходит для приготовления ломтиками или дольками на сковороде. Перед жаркой нарезанные клубни желательно обсушить, а во время приготовления не перемешивать слишком часто, чтобы кусочки меньше ломались.
- Запечённый картофель. Можно готовить половинками, дольками или целиком в кожуре. При запекании мякоть размягчается, а поверхность приобретает поджаристую корочку.
- Супы и овощные рагу. Елизавету можно нарезать кубиками и добавлять в первые блюда или тушёные овощи. Чтобы кусочки сохранили форму, важно не передерживать их после готовности.
Особенность мякоти при приготовлении
У Елизаветы мякоть не склонна к потемнению при разрезании. В сортовых описаниях также отмечается сохранение светлого цвета после термической обработки. Это удобно при приготовлении отварного картофеля, пюре и запеканок, где важен внешний вид блюда.
При этом степень разваривания зависит от конкретного урожая: даже картофель одного сорта может вести себя немного по-разному в зависимости от условий выращивания и хранения.
Кому подойдёт сорт картофеля Елизавета
Для каких регионов подходит Елизавета
Сорт прежде всего стоит рассмотреть огородникам Северо-Запада России и других регионов, для которых он официально допущен к выращиванию. Елизавета выведена в условиях северо-западного климата и подходит для выращивания в регионах с относительно непродолжительным летом.
При этом регион допуска — не гарантия урожая на любом участке. Важно учитывать местные сроки весеннего прогрева почвы, количество осадков и продолжительность тёплого периода.
В регионах, не входящих в перечень допуска, разумнее сначала испытать Елизавету на небольшой площади, прежде чем выделять под нее значительную часть огорода.
На каких почвах сорт чувствует себя лучше
Елизавета особенно хорошо подходит для участков с лёгкой, рыхлой и окультуренной почвой. Благоприятными считаются супесчаные и легкие дерново-подзолистые грунты, в которых корни и формирующиеся клубни получают достаточно воздуха.
На тяжёлых глинистых почвах выращивание тоже возможно, но участок потребует предварительной подготовки. Особенно важно устранить уплотнение грунта и обеспечить отвод лишней воды.
Когда стоит выбрать другой сорт
Елизавета будет не лучшим выбором для низинных участков, где после дождей подолгу стоит вода, а почва остается плотной и переувлажненной. Без улучшения таких условий возрастает риск загнивания клубней и развития заболеваний.
Если нет возможности регулярно осматривать посадки в дождливую погоду, стоит также обратить внимание на сорта с более высокой подтвержденной устойчивостью к фитофторозу.
Для получения самого раннего урожая целесообразно сравнить Елизавету с раннеспелыми сортами. А при обнаружении на участке золотистой картофельной нематоды лучше выбирать посадочный материал с официально подтвержденной устойчивостью к этому вредителю.
Посадка и уход за картофелем Елизавета
1. Подготовка семенных клубней
За 20–25 дней до предполагаемой посадки достаньте семенной картофель из хранилища и разложите в светлом помещении при температуре +16…+20 °C, избегая прямых солнечных лучей.
Перед проращиванием осмотрите посадочный материал. Клубни с признаками гнили, сильными повреждениями или подозрительными пятнами необходимо отбраковать. Во время проращивания также удаляйте экземпляры с тонкими нитевидными ростками.
Предпосадочная подготовка особенно полезна для Елизаветы. В исследованиях, проведенных в Северо-Западном регионе России, проращивание клубней этого сорта ускоряло начальное развитие растений и способствовало более раннему формированию урожая.
2. Сроки и схема посадки
Приступайте к посадке, когда температура почвы на глубине 10–12 см достигнет примерно +7…+8 °C. Почва должна быть умеренно влажной, но не переувлажненной. Высадка в холодный и сырой грунт замедляет появление всходов и повышает риск заболеваний.
Для выращивания Елизаветы на домашнем участке можно использовать следующую схему:
- Расстояние между рядами: 70 см.
- Расстояние между клубнями: около 30 см.
- Глубина посадки: ориентировочно 6–10 см в зависимости от типа почвы и способа посадки.
На влажных суглинках предпочтительна посадка в гребни, а на более сухих участках можно применять гладкую посадку. Следите, чтобы глубина размещения клубней в пределах одной грядки была примерно одинаковой — это способствует более дружному появлению всходов.
3. Рыхление и окучивание
После появления всходов своевременно удаляйте сорняки и осторожно рыхлите междурядья, не повреждая подземные части растений.
Первое окучивание проводите, когда кусты достигнут высоты 15–20 см. Подгребите рыхлую почву к основанию стеблей, формируя гребень.
При необходимости повторите окучивание через 2–3 недели, желательно до начала активного цветения. Особенно важно следить за высотой гребней по мере увеличения клубней: они не должны выходить на поверхность и подвергаться воздействию света.
4. Полив и подкормки
Наиболее внимательно следите за влажностью почвы в период бутонизации и формирования клубней. При продолжительной сухой погоде проводите полив, достаточно глубокий для увлажнения корнеобитаемого слоя.
Не ориентируйтесь исключительно на наличие цветков: состояние почвы и развитие растений важнее, чем календарная дата или интенсивность цветения.
При подготовке почвы к посадке учитывайте её обеспеченность фосфором и калием. Эти элементы необходимы для нормального формирования и развития клубней.
Избегайте избыточного внесения азотных удобрений. Перекормленные растения могут активно наращивать ботву, при этом созревание клубней задерживается, а восприимчивость к отдельным заболеваниям возрастает.
Количество удобрений лучше определять с учетом плодородия участка, а не по одинаковой норме для всех типов почв.
5. Защита растений в течение сезона
Регулярно осматривайте посадки, уделяя особое внимание нижним листьям и внутренней части кустов, где признаки грибных заболеваний могут оставаться незаметными при поверхностном осмотре.
При прохладной дождливой погоде особенно важно своевременно организовать профилактику фитофтороза. Не стоит ждать массового появления пятен на ботве: к этому моменту заболевание уже может активно распространяться.
Также проверяйте нижнюю сторону листьев на наличие кладок колорадского жука и следите за появлением личинок.
При необходимости защитных обработок используйте только препараты, разрешённые для картофеля в личных подсобных хозяйствах. Соблюдайте инструкцию, допустимую кратность применения и сроки ожидания до уборки.
6. Если планируете оставить урожай на семена
При выращивании Елизаветы для последующего размножения важно не только получить хороший урожай, но и сохранить здоровый посадочный материал.
Для этого лучше заранее выделить отдельные растения и наблюдать за их состоянием в течение сезона. Не оставляйте на семена клубни от кустов с признаками вирусных заболеваний, сильного угнетения или других подозрительных симптомов.
В профессиональном семеноводстве Елизаветы применяют более плотные схемы посадки и регулируют сроки удаления ботвы, чтобы получить больше клубней подходящей семенной фракции и снизить риск позднего вирусного заражения.
На обычном дачном участке эти приёмы требуют осторожности: сроки прекращения вегетации зависят от региона, погодных условий и состояния посадок. Универсальной календарной даты для всех участков нет.
Сколько семенного картофеля Елизавета купить
Количество семенного картофеля Елизавета зависит от площади участка и размера посадочных клубней. При схеме 70 × 30 см на один куст отводится 0,21 м². Таким образом, для посадки на 10 м² потребуется примерно 48 клубней, а на одну сотку — около 476.
Для предварительного расчёта примем массу одного семенного клубня 50–80 г. Фактическое количество клубней в упаковке может отличаться.
На какую площадь хватит упаковки Елизаветы
| Фасовка | Примерное количество клубней | Площадь посадки |
| 4 кг | 50–80 шт. | 10–17 м² |
| 8 кг | 100–160 шт. | 21–34 м² |
| 12 кг (8 + 4 кг) | 150–240 шт. | 32–50 м² |
Если клубни весят в среднем 60 г, упаковки 4 кг хватит приблизительно на 14 м², а 8 кг — на 28 м².
Какую фасовку выбрать для своего участка
| Площадь посадки | Расчётный расход | Подходящий вариант |
| 10 м² | 2,4–3,8 кг | 4 кг |
| 20 м² | 4,8–7,6 кг | 8 кг |
| 30 м² | 7,1–11,4 кг | 8 + 4 кг |
| 40 м² | 9,5–15,2 кг | 8 + 8 кг |
| 50 м² | 11,9–19 кг | 8 + 8 + 4 кг |
Указанные комбинации позволяют подобрать количество семенного картофеля с учётом более крупных клубней в принятом диапазоне массы.
Для посадки на одну сотку (100 м²) потребуется ориентировочно 24–38 кг семенного картофеля. При такой площади особенно важно уточнить средний размер клубней перед покупкой.
Важно: расчеты относятся к площади посадок с учетом междурядий, но без дополнительных широких проходов. Фактический расход зависит от размера клубней и выбранной схемы посадки. Если размер посадочного материала неизвестен, разумно предусмотреть небольшой запас.
Частые вопросы о картофеле Елизавета
Официальное название сорта, включенного в Госреестр РФ в 1996 году, — Елизавета. Название «Королева Елизавета» встречается в поисковых запросах и не является его официальным реестровым наименованием.
При покупке посадочного материала лучше ориентироваться на название сорта, указанное в документах на конкретную партию.
Категорию посадочного материала нельзя достоверно определить по размеру, форме или цвету клубней.
На этикетке семенного картофеля должны быть сведения о сорте, производителе, категории, номере партии, размере клубней и массе упаковки. При необходимости у продавца можно запросить документы, подтверждающие сортовые и посадочные качества партии.
Нет. Из клубней суперэлиты можно получить урожай для следующей посадки, но самостоятельно выращенный материал нельзя продолжать называть суперэлитой.
В установленной системе семеноводства после суперэлиты следует категория элита. Для её официального подтверждения необходим соответствующий контроль качества.
На домашнем участке можно продолжать размножать Елизавету собственными клубнями, однако со временем возрастает риск накопления вирусных и других инфекций.
Если до посадки ещё несколько недель или месяцев, держите клубни в темном, хорошо проветриваемом помещении при температуре около +2…+4 °C.
Не допускайте подмораживания, образования конденсата и длительного хранения в тепле. Если клубни находятся в сетке, разместите её так, чтобы картофель не сдавливался и воздух свободно проходил через упаковку.
Перед началом проращивания перенесите посадочный материал в более тёплое и светлое помещение.
Да, но при достаточном количестве посадочного материала предпочтительнее высаживать целые клубни.
Если клубень слишком крупный, его можно разделить так, чтобы на каждой части оставались жизнеспособные глазки. Используйте продезинфицированный инструмент и дайте срезам зажить перед посадкой.
Разрезанные клубни более уязвимы к инфекциям, особенно в холодной и влажной почве. Клубни с признаками заболеваний делить и высаживать не следует.
Да. При обычном размножении клубнями соседство других сортов не изменяет сортовые признаки получаемого урожая.
Даже если произойдёт перекрестное опыление цветков, оно может повлиять на ботанические семена в ягодах, но не на клубни материнского растения.
Если планируете оставлять картофель на семена, лучше высаживать сорта отдельными рядами и обозначать их. Это поможет избежать случайного смешивания клубней при уборке.
Для закладки на длительное хранение важно дождаться физиологической зрелости клубней. Обычно к этому времени ботва начинает желтеть и отмирать, а кожура становится плотной и перестаёт легко сниматься при трении пальцем.
Проведите пробную выкопку нескольких кустов и оцените состояние клубней. Если кожура ещё легко повреждается, урожаю желательно дать дополнительное время для созревания, если позволяют погода и фитосанитарная обстановка.
Убирать картофель лучше в сухую погоду. Перед закладкой на хранение клубни необходимо обсушить, выдержать лечебный период в подходящих условиях и перебрать, отделив поврежденные и подозрительные экземпляры.
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступно 3 варианта оплаты:
- Наличные при самовывозе или доставке курьером. Специалист свяжется с вами в день доставки, чтобы уточнить время и заранее подготовить сдачу с любой купюры. Вы подписываете товаросопроводительные документы, вносите денежные средства, получаете товар и чек.
- Безналичный расчет при самовывозе или оформлении в интернет-магазине: карты Visa и MasterCard. Чтобы оплатить покупку, система перенаправит вас на сервер системы ASSIST. Здесь нужно ввести номер карты, срок действия и имя держателя.
- Электронные системы при онлайн-заказе: PayPal, WebMoney и Яндекс.Деньги. Для совершения покупки система перенаправит вас на страницу платежного сервиса. Здесь необходимо заполнить форму по инструкции.
Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 4 варианта доставки:
- Курьерская доставка работает с 9.00 до 19.00. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес. Осмотрите упаковку на целостность и соответствие указанной комплектации.
- Самовывоз из магазина. Список торговых точек для выбора появится в корзине. Когда заказ поступит на склад, вам придет уведомление. Для получения заказа обратитесь к сотруднику в кассовой зоне и назовите номер.
- Постамат. Когда заказ поступит на точку, на ваш телефон или e-mail придет уникальный код. Заказ нужно оплатить в терминале постамата. Срок хранения — 3 дня.
- Почтовая доставка через почту России. Когда заказ придет в отделение, на ваш адрес придет извещение о посылке. Перед оплатой вы можете оценить состояние коробки: вес, целостность. Вскрывать коробку самостоятельно вы можете только после оплаты заказа. Один заказ может содержать не больше 10 позиций и его стоимость не должна превышать 100 000 р.
